資料詳細

有田 秀穂/著 -- プレジデント社 -- 2025.5 -- 498.39

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
安芸区 一般 /498.3/あり/ 680128135Y 一般書 可能 予別

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安芸区 1 0 0

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タイトル 和菓子の京都
シリーズ 岩波新書 新赤版
著者名 川端 道喜 /著  
出版者 岩波書店
出版年 2025.5
ページ数等 9,226p
大きさ 18cm
分類(9版) 588.36  
分類(10版) 588.36  
版表示 増補版
内容紹介 室町時代から御所や茶人に餅や菓子を納めてきた御粽司・川端道喜。和菓子の源流、菓子作りの秘話や歳時記などを、35年前に15代道喜が綴った文章に、現在の代表が今日までの歩みを加えた増補版。
著者紹介 立命館大学中退。時事通信社、都新聞社などを経て、御粽司15代川端道喜。 
テーマ 和菓子  
ISBN 4-00-432066-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ¥1160
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110829353