所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
こども	自由	/580/ふ/３	280152309U	児童書	可能	利用可

タイトル	フードテックとＳＤＧｓ
巻次	３
巻名	大豆パワーで未来の食卓をまもる
著者名	石川　伸一／監修
巻副書名	大豆が地球をすくう！
出版者	フレーベル館
出版年	２０２５．３
ページ数等	３１ｐ
大きさ	２７ｃｍ
分類(9版)	588
分類(10版)	588
内容紹介	フードテックを使ってさまざまな課題を解決し、地球をすくおうとがんばっている人たちの仕事を紹介。３は、肉の代わりとして注目される大豆ミートを手がける会社と大豆パワーでできること、「たんぱく質危機」を取り上げる。
テーマ	食品工学 , 食品工業 , 持続可能な開発
テーマ	だいず（大豆）
ISBN	4-577-05305-8
本体価格	￥３２００
特定資料種別	図書
URL	https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110813522

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
こども	1	0	1

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