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知っておきたい！メキシコごはんの常識　貸出可

メルセデス・アウマダ／文 -- 原書房 -- ２０２５．３ -- 383.856

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所蔵

所蔵は 2 件です。予約は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
安佐北	一般	/383/あう/	380136712V	一般書	可能	利用可
なか区	一般	NE/383/あう/	080144615T	一般書	可能	貸出中

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館別所蔵

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
安佐北	1	0	1
なか区	1	1	0

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資料詳細

タイトル	知っておきたい！メキシコごはんの常識
副書名	イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで
著者名	メルセデス・アウマダ／文, オラーヌ・シガル／絵, 山本　萌／訳
出版者	原書房
出版年	２０２５．３
ページ数等	１２８ｐ
大きさ	２２ｃｍ
分類(9版)	383.856
分類(10版)	383.856
内容紹介	知っているようで知らないメキシコの食文化。古代から続く農法ミルパって？　トルティーヤとケサディーヤの違いは？　〈死者の日〉の伝統料理は？　メキシコの楽しい毎日の食事をイラストで紹介。レシピ付き。
著者紹介	３代続くメキシコの伝統的な料理人の家系に生まれる。フランスを拠点に講演やイベントを通してメキシコの食文化と伝統料理を広める活動をしている。
原書名	原タイトル：Ｌａ　ｃｕｉｓｉｎｅ　ｍｅｘｉｃａｉｎｅ　ｉｌｌｕｓｔｒ〓ｅ
テーマ	食生活－メキシコ , 料理（メキシコ）
ISBN	4-562-07502-7
本体価格	￥１８００
特定資料種別	図書
URL	https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110811335

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