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台所探検家、地球の食卓を歩く 　 貸出中

岡根谷　実里／著 -- ＷＡＶＥ出版 -- ２０２５．２ -- 383.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
東区 一般 /383/おか/ 480152234T 一般書 可能 貸出中

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
東区 1 1 0

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タイトル 台所探検家、地球の食卓を歩く
著者名 岡根谷　実里 ／著  
出版者 ＷＡＶＥ出版
出版年 ２０２５．２
ページ数等 ２８７ｐ
大きさ １９ｃｍ
分類(9版) 383.8  
分類(10版) 383.8  
内容紹介 お米は野菜でデザート？　ヨーグルトがカチカチに？　ノルウェー、スペイン、ドイツ、インド、ブータン、フィジーなど、約３０の国をめぐり食材と人との関わりから世界各地の暮らしをのぞいた旅の軌跡。
著者紹介 長野県生まれ。東京大学大学院工学系研究科修士修了。世界の台所探検家。クックパッド株式会社に勤務し、独立。著書に「世界の台所探検」「世界ひと皿紀行」など。 
テーマ 食生活 , 料理  
ISBN 4-86621-508-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１８００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110808973

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