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笠原将弘のきび砂糖の極み８０ 　 貸出中

笠原　将弘／〔著〕 -- 扶桑社 -- ２０２４．１２ -- 596

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中央 10自然 K/596/かさ/イ 180445712W 一般書 可能 予別 iLisvirtual

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タイトル 笠原将弘のきび砂糖の極み８０
副書名 予約のとれない和食屋
シリーズ ＦＵＳＯＳＨＡ　ＭＯＯＫ
著者名 笠原　将弘 ／〔著〕  
出版者 扶桑社
出版年 ２０２４．１２
ページ数等 ９５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 596  
分類(10版) 596  
内容紹介 「料理のコクをアップ」「肉や魚をしっとりさせる」など、きび砂糖の特長を生かした、笠原流のきび砂糖×旬野菜のレシピ８０点を収録。ウェルネオシュガーのウェブサイト掲載のレシピに撮りおろしを加え書籍化。
著者紹介 日本料理店「賛否両論」店主。著書に「笠原将弘の献立の極み７０」など。 
テーマ 料理  
ISBN 4-594-62314-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ￥１４００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110793837

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