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1 件中、 1 件目
海鮮つまみ
貸出可
0
2
1
吉田 愛/著 -- 成美堂出版 -- 2024.11 -- 596.35
総合評価
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
中央
閲A
K/596.3/よし/イ
180445134U
一般書
可能
予別
西区
一般
/596.3/よし/
880153930.
一般書
可能
利用可
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
中央
1
1
0
西区
1
0
1
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資料詳細
タイトル
海鮮つまみ
副書名
和気藹々
著者名
吉田 愛
/著
出版者
成美堂出版
出版年
2024.11
ページ数等
111p
大きさ
26cm
分類(9版)
596.35
分類(10版)
596.35
内容紹介
旬の魚介のおいしさ、お酒をのむ愉しさを堪能できる本。刺身用のさくを買ってきてすぐに完成させられるつまみから、自分でおろすなど下処理をして調理する少し手の込んだつまみまで、幅広く紹介する。
著者紹介
料理家、〓酒師。料理家として雑誌や書籍を中心に活動。日本酒と料理の合わせ方なども提案する。著書に「和食つまみ」など。
テーマ
料理-魚
ISBN
4-415-33384-7
本体価格
¥1400
特定資料種別
図書
URL
https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110783352
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