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若杉 隆平/編著 -- 文眞堂 -- 2024.3 -- 333.6

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 10歴史 CN/333.6/わか/ 180441514S 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
こども 2 0 0

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タイトル ストーリーでわかる災害時の食支援Q&A
副書名 基礎から給食施設・被災地の対応まで
著者名 須藤 紀子 /共著, 笠岡(坪山)宜代 /共著, 下浦 佳之 /共著  
出版者 建帛社
出版年 2020.10
ページ数等 5,92p
大きさ 26cm
分類(9版) 498.59  
分類(10版) 498.59  
内容紹介 災害時に生じる食・栄養問題にスポットをあて、ストーリー仕立てのQ&A形式で解説した、食支援のテキスト。災害支援栄養士となった主人公が被災地派遣を経験していく様子とともに、災害に関する法規や食支援について学べる。
著者紹介 お茶の水女子大学基幹研究員自然科学系准教授。 
著者紹介 国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所国立健康・栄養研究所国際栄養情報センター国際災害栄養研究室長。 
テーマ 給食 , 栄養 , 栄養士 , 被災者支援  
ISBN 4-7679-6212-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ¥2300
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110463424