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キャラメルのお菓子 　 貸出中

若山　曜子／著 -- 山と溪谷社 -- ２０２４．１０ -- 596.65

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
南区 一般 /596.6/わか/ 780131419Y 一般書 可能 貸出中
佐伯区 一般 /596.6/わか/ 980140571Z 一般書 可能 貸出中

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
南区 1 1 0
佐伯区 1 1 0

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タイトル キャラメルのお菓子
シリーズ 料理とお菓子
著者名 若山　曜子 ／著  
出版者 山と溪谷社
出版年 ２０２４．１０
ページ数等 ９５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 596.65  
分類(10版) 596.65  
内容紹介 粒キャラメルから、カスタードプリン、フロランタン、キャラメルケーク、クッキー、シェイクまで。極上の甘さとほろ苦さを心ゆくまで味わえる、魅惑のキャラメルスイーツのレシピを紹介します。
著者紹介 ル・コルドン・ブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家資格（ＣＡＰ）を取得。菓子・料理研究家。料理雑誌や書籍、テレビなどで幅広く活躍。オンラインでのお菓子教室を主宰。 
テーマ 菓子  
ISBN 4-635-45077-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１８００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110775183

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