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タイ味紀行 　 貸出可

岡本　麻里／著 -- イカロス出版 -- ２０２４．９ -- 596.22

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佐伯区 一般 /596.2/おか/ 980142954% 一般書 可能 利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
佐伯区 1 0 1

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タイトル タイ味紀行
副書名 知られざる“おいしい”を訪ねて
著者名 岡本　麻里 ／著  
出版者 イカロス出版
出版年 ２０２４．９
ページ数等 １２５ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 596.22  
分類(10版) 596.22  
内容紹介 甘・辛・酸・旨・爽…。タイ料理の魅力は、なんといっても複雑な味。チェンマイ在住の著者が、タイの調味料から各地のごはん、食材、甘いもの・飲みもの、祭りと行事のごはんまでを写真とともに紹介する。
著者紹介 チェンマイにタイ語を勉強後、そのまま移住。チェンマイとタイの情報を発信するかたわら、郊外でカカオ栽培もはじめる。著書に「タイの屋台図鑑」など。 
テーマ 料理（タイ） , 食品  
ISBN 4-8022-1492-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１７００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110774373

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