所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
安佐北	文庫	B/943/ほふ/	380134455X	一般書	可能	利用可

タイトル	世界のスパイス＆ハーブ料理
副書名	各国の食卓を再現するおいしいレシピ集
著者名	ミラ・メータ／著
出版者	ＨＡＮＡ
出版年	２０１４．８
ページ数等	９５ｐ
大きさ	２４ｃｍ
分類(9版)	596
分類(10版)	596
内容紹介	五香粉ミートボール、スイートサワーフィッシュ、野菜のココナッツミルク炒め、香草とミントのチャツネ、チキンビリヤニ…。世界のスパイスとハーブを使った料理のレシピを紹介する。
著者紹介	インド出身。ボンベイ大学で化学を専攻。料理学校で料理、テーブルセッティングを学ぶ。スパイス料理研究家。１９７４年来日。料理教室、学校、講演会、雑誌など、さまざまなメディアで活動。
テーマ	料理 , 香辛料 , ハーブ
ISBN	4-8443-7643-9
本体価格	￥１８００
特定資料種別	図書
URL	https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103636842

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
安佐北	1	0	1

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