資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

会社四季報業界地図 ２０２５年版 　 貸出中

東洋経済新報社／編 -- 東洋経済新報社 -- ２０２４．９ -- 602.1

  • 総合評価
    5段階評価の0.0
    (0)
  

所蔵

所蔵は 1 件です。予約は 4 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
安佐北 一般 /602/とう/２５ 380134643W 一般書 可能 予別 iLisvirtual

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安佐北 1 1 0

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 有次と庖丁
著者名 江　弘毅 ／著  
出版者 新潮社
出版年 ２０１４．３
ページ数等 ２０６ｐ
大きさ ２０ｃｍ
分類(9版) 581.7  
分類(10版) 581.7  
内容紹介 創業１５６０年。包丁をはじめ、多種多彩な料理道具を扱う世界ブランド「有次」。京都・錦市場に店を構え、和食を支える「有次」の軌跡とものづくりの精髄を紹介する。堺の製作現場や包丁のカラー写真も収録。
著者紹介 １９５８年大阪生まれ。神戸大学農学部卒。編集集団「１４０Ｂ」取締役編集責任者。著書に「「街的」ということ」「岸和田だんじり祭だんじり若頭日記」「ミーツへの道」など。 
内容注記 文献：ｐ２０６
テーマ 有次  
ISBN 4-10-335411-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ￥１６００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103598439

ページの先頭へ