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グレコ－－トレドの秘密 　 貸出可

モーリス・バレス／〔著〕 -- 筑摩書房 -- １９９６．１ -- 723.36

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫B2 K/723.3/Ｇ９５/チ 1396019630 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1

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タイトル わたしの唐がらし料理
副書名 「伏見唐がらしの炊いたん」からハラペーニョまで
著者名 北村　光世 ／著  
出版者 文化出版局
出版年 ２００１．２
ページ数等 ９５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 596  
分類(10版) 596  
内容紹介 子どもの頃に親しんだ伏見唐がらし、メキシコで出会ったハラペーニョ、ピーマン等々、多彩な唐がらしの仲間を使った料理を紹介。その歴史や薬効、栄養、栽培方法などもあわせて解説する。
著者紹介 京都生まれ。ハーブやオリーブオイル、唐がらしを使った料理を雑誌や著書で多数紹介。著書に「ハーブさえあれば」「オリーブオイルのごちそう」など。 
テーマ 料理 , とうがらし  
ISBN 4-579-20752-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
定価 ￥１６００
本体価格 ￥１６００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100106303

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