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著者
新井正貴
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1 件中、 1 件目
銀座伊東屋の仕事
貸出可
0
1
0
間部 香代/著 -- グラフィック社 -- 2024.8 -- 673.78
総合評価
5段階評価の0.0
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所蔵
所蔵は
1
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0
件です。
所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
中央
閲B
K/673.7/まべ/イ
180444520S
一般書
可能
利用可
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
中央
1
0
1
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資料詳細
タイトル
全国お米のこだわり銘柄事典
著者名
日本食糧新聞社
/編
出版者
日本食糧新聞社
出版年
2018.4
ページ数等
195p
大きさ
21cm
分類(9版)
616.21
分類(10版)
616.21
内容紹介
日本全国のおすすめ銘柄、地域ブランド米、支持され続ける定番銘柄を紹介し、甘み・かたさ・粘り・香りの評価、料理との相性などを掲載。ほか、外食や中食に向く良食味品種、健康米、簡便なお米なども取り上げる。
テーマ
米
,
稲
ISBN
4-88927-266-6
本体価格
¥1800
特定資料種別
図書
URL
https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110248077
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