資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

知っておきたい！中国ごはんの常識 　 貸出可

マルゴ・ジャン／文 -- 原書房 -- ２０２４．７ -- 383.822

  • 総合評価
    5段階評価の3.0
    (1)
  

所蔵

所蔵は 3 件です。予約は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
安佐南 一般 /383/じや/ 580154274- 一般書 可能 利用可
南区 一般 /383/じや/ 7801304877 一般書 可能 貸出中
なか区 一般 NB/383/じや/ 080143146R 一般書 可能 利用可

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安佐南 1 0 1
南区 1 1 0
なか区 1 0 1

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 知っておきたい！中国ごはんの常識
副書名 イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで
著者名 マルゴ・ジャン ／文, ジャオ・エン・ヤン ／絵, 広野　和美 ／訳  
出版者 原書房
出版年 ２０２４．７
ページ数等 １２８ｐ
大きさ ２２ｃｍ
分類(9版) 383.822  
分類(10版) 383.822  
内容紹介 八大中国料理って何？　円卓で主賓はどこに座る？　縁起の良い料理は？　宮廷料理からストリートフードまで、知っているようで知らない中国の食文化をイラストで解説する。
著者紹介 北京生まれ。パリ第７大学で言語学の博士号を取得。中国で個人向けの料理レッスンや専門家向けのコンサルティングを行う。 
原書名 原タイトル：Ｌａ　ｃｕｉｓｉｎｅ　ｃｈｉｎｏｉｓｅ　ｉｌｌｕｓｔｒ〓ｅ
テーマ 食生活－中国 , 料理（中国）  
ISBN 4-562-07423-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１８００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110757204

ページの先頭へ