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    정한아
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ロンドン 　 貸出中

地球の歩き方編集室／編集 -- 地球の歩き方 -- ２０２４．７ -- 293.333

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
なか区 一般 NC/293/ちき/ 080143074R 一般書 可能 貸出中 iLisvirtual

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
なか区 1 1 0

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タイトル 地域食材大百科
巻次 第１２巻
巻名 ジュース・果汁，茶，飲料，酒類，食酢
巻著者名 農山漁村文化協会／編  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 ２０１３．１０
ページ数等 １５，４９８ｐ
大きさ ２７ｃｍ
分類(9版) 498.5  
分類(10版) 498.5  
内容紹介 日本の風土が育んだ多彩な食材を取り上げ、利用の歴史から食材としての個性と活かし方までを紹介。第１２巻は、ジュース・果汁、茶、飲料、酒類、食酢などを収録。各地のつくり手も掲載。
テーマ 食品  
テーマ 飲み物 , 酢  
ISBN 4-540-11214-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ￥１３０００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103557011

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