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下川 裕治/著 -- 平凡社 -- 2024.6 -- 293.09

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
佐伯区 一般 /293/しも/ 9801394472 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
佐伯区 1 0 1

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タイトル 教養としてのブランド牛
著者名 石原 善和 /著  
出版者 幻冬舎メディアコンサルティング
出版年 2023.8
ページ数等 162p
大きさ 18cm
分類(9版) 645.3  
分類(10版) 645.3  
内容紹介 魅力溢れるブランド牛の奥深い世界へようこそ! 黒毛和牛ブランド「石原牛」の生産者が、海外の牛肉との違いや日本独自の肥育方法、等級の評価基準、海外で愛される理由など、ブランド牛にまつわる知識を紹介する。
テーマ うし(牛) , 牛肉  
ISBN 4-344-94490-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ¥900
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1102104070