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海　貸出可

高久　至／写真・文 -- アリス館 -- ２０２４．６ -- E

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所蔵

所蔵は 5 件です。予約は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
中央	８こども	/450/た/	180471392Z	児童書	可能	利用可
こども	自由	/450/た/	280147270V	児童書	可能	利用可
こども	書庫	ﾎ/450/た/	280147294.	児童書	保存	利用可
安芸区	児童	/45/タ/	680123773.	児童書	可能	利用可
佐伯区	児童	/452/タ/	980139540$	児童書	可能	利用可

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館別所蔵

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
中央	1	0	1
こども	2	0	1
安芸区	1	0	1
佐伯区	1	0	1

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資料詳細

タイトル	一風堂の秘密
副書名	ラーメン職人河原成美が明かす繁盛店のつくり方
シリーズ	Ｒｙｕ　ｆｏｕｎｄｅｒｓ
著者名	河原　成美／著
出版者	経済界
出版年	２００１．１２
ページ数等	２０７ｐ
大きさ	２０ｃｍ
分類(9版)	673.972
分類(10版)	673.972
内容紹介	ラーメンに人生を投じた男の問わず語り。飲食業に出会うまで、一風堂をおこしてから今にいたる経験、ラーメンに魅せられた素晴らしい職人たちの姿、繁盛店の法則などを明かす。
テーマ	飲食店 , 麺類
ISBN	4-7667-8235-6
定価	￥１３３３
本体価格	￥１３３３
特定資料種別	図書
URL	https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100628885

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