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小塩 靖崇/著 -- 大和書房 -- 2024.6 -- 780.14

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湯来閲覧 一般 /780/おじ/ Y80049410H 一般書 可能 貸出中 iLisvirtual

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タイトル 変貌するEU牛肉産業
著者名 新山 陽子 /〔ほか〕著  
出版者 日本経済評論社
出版年 1999.2
ページ数等 284p
大きさ 22cm
分類(9版) 648.25  
分類(10版) 648.25  
内容紹介 狂牛病、動物愛護、健康・環境問題を抱えながら、EUという市場統合によって牛肉プロダクションチェーンはどういう方向に動いているのか。国・地域を超えて、その全体像に迫る。
著者紹介 〈新山〉1952年生まれ。京都大学大学院農学研究科助教授。著書に「畜産の企業形態と経営管理」「フードシステム学の世界」などがある。 
テーマ 牛肉 , 畜産業-ヨーロッパ  
ISBN 4-8188-1056-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
定価 ¥5300
本体価格 ¥5300
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100485502