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ボナペティ！おいしいフランス巡り 　 貸出可

菖本　幸子／著 -- 産業編集センター -- ２０２４．６ -- 596.23

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
安佐北 一般 /596.2/しよ/ 380133706V 一般書 可能 利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安佐北 1 0 1

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資料詳細

タイトル ボナペティ！おいしいフランス巡り
著者名 菖本　幸子 ／著  
出版者 産業編集センター
出版年 ２０２４．６
ページ数等 １８３ｐ
大きさ １９ｃｍ
分類(9版) 596.23  
分類(10版) 596.23  
内容紹介 薪釜のクロワッサン、アルザスの煮込みベッコフ、マントネーズ…。素顔のフランスを召し上がれ！　美食の国・フランスの全１３地域圏で、四季折々のテロワール（地元ごはん＆ワイン）を探す食旅フォトエッセイ。
著者紹介 ル・コルドン・ブルーパリ校パティスリー科修了。菓子研究家、フードコーディネーター。著書に「クリーム入りのマドレーヌ、ケーキみたいなフィナンシェ」など。 
テーマ 料理（西洋）－フランス , フランス－紀行・案内記  
ISBN 4-86311-409-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１９００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110755350

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