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私は料理で生きていく 　 貸出中

仲山　今日子／著 -- グラフィック社 -- ２０２４．６ -- 596.028

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中央 閲Ａ K/596.0/なか/イ 180441193V 一般書 可能 貸出中

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タイトル 私は料理で生きていく
副書名 日本の料理界で活躍する女性オーナーシェフ・料理長１０人の仕事、生き方、マイルール
著者名 仲山　今日子 ／著  
出版者 グラフィック社
出版年 ２０２４．６
ページ数等 １７５ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 596.028  
分類(10版) 596.028  
内容紹介 料理界で活躍する女性たちは何を大変と感じ、どう乗り越えてきたのか。何をめざして、どんな道筋を描いているのか。女性オーナーシェフ・料理長１０人が思いを語る。海外の女性シェフのインタビューも収録。
著者紹介 テレビ山梨・テレビ神奈川のアナウンサーを経て、フリージャーナリスト。国内外のメディアで活躍。レストランアワードの審査員なども務める。 
テーマ 調理師 , 女性－伝記  
ISBN 4-7661-3903-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥２０００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110754382

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