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水野仁輔システムカレー学 　 貸出可

水野　仁輔／著 -- ＮＨＫ出版 -- ２０２４．５ -- 596

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中央 10自然 K/596/みず/イ 180434568$ 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

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タイトル 水野仁輔システムカレー学
著者名 水野　仁輔 ／著  
出版者 ＮＨＫ出版
出版年 ２０２４．５
ページ数等 １５９ｐ
大きさ ２７ｃｍ
分類(9版) 596  
分類(10版) 596  
内容紹介 徹底的にカレーの調理法と向き合ってきた著者が、イメージ通りのカレーが作れるようになる「システムカレー学」を紹介。ゴールデンルールを解説したうえで、アレンジ例や自分好みのカレーを創造するための実践例を提案する。
著者紹介 静岡県生まれ。ＡＩＲ　ＳＰＩＣＥ代表取締役。出張料理集団「東京カリ～番長」を結成。「カレーの学校」主宰。著書に「水野仁輔カレーの教科書」など。 
テーマ カレー  
ISBN 4-14-033330-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ￥３８００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110749529

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