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移住してはじめる狩猟ライフ 　 貸出可

辺土　正樹／著 -- さくら舎 -- ２０２４．５ -- 659

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
東区 一般 /659/へん/ 480149134Y 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
東区 1 0 1

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タイトル 冒険・探検・歩く旅の食事の歴史物語
副書名 エベレスト登山、砂漠横断、巡礼から軍隊まで
著者名 デメット・ギュゼイ ／著, 浜本　隆三 ／訳, 藤原　崇 ／訳  
出版者 原書房
出版年 ２０２２．１１
ページ数等 ３１７ｐ
大きさ １９ｃｍ
分類(9版) 290.91  
分類(10版) 290.91  
内容紹介 太古から人類が用いてきた移動手段、徒歩。安全な場所を離れ未踏の世界に挑む人々が準備し持ち運んだ、歩き旅の食事の多様性に迫る。軍隊の食事、世界のストリートフードも紹介する。
著者紹介 フードライター。パリの料理菓子専門学校ル・コルドン・ブルーで講義も行う。著書に「マスタードの歴史」がある。 
原書名 原タイトル：Ｆｏｏｄ　ｏｎ　ｆｏｏｔ
テーマ 探検－歴史 , 旅行－歴史 , 料理－歴史  
ISBN 4-562-07200-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ￥２３００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110631113

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