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郷土食が紡ぐ新たな物語 　 貸出可

窪田　暁／編著 -- 風塵社 -- ２０２４．４ -- 383.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 10歴史 K/383.8/くぼ/イ 180433903V 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1

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タイトル バルテュスとの対話
著者名 バルテュス ／〔著〕, コスタンツォ・コスタンティーニ ／編, 北代　美和子 ／訳  
出版者 白水社
出版年 ２００３．２
ページ数等 ２５４ｐ
大きさ ２０ｃｍ
分類(9版) 723.35  
分類(10版) 723.35  
内容紹介 孤高の画家バルテュスが、著名なジャーナリストの問いに答えて、長い生涯のすべてを吐露した対話集。自然、宗教、絵画論、現代美術の諸問題が繊細に、感動的に語られる。
著者紹介 〈バルテュス〉１９０８～２００１年。パリ生まれ。画家。 
著者紹介 〈コスタンティーニ〉イタリアの日刊紙『イル・メッサッジェーロ』文化部のジャーナリスト。 
内容注記 略年譜：ｐ２４１～２５１
原書名 原書名：Ｌ’ｅｎｉｇｍａ　Ｂａｌｔｈｕｓ
ISBN 4-560-03892-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
定価 ￥２８００
本体価格 ￥２８００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100139282

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
なぜ郷土食の物語を集めるのか 窪田　暁／著 １－１７
地域における食の物語と記憶 岡井　崇之／著 １９－３９
日本の酪農が紡ぐ「ご当地ヨーグルト」の物語 マリア・ヨトヴァ／著 ４３－６６
個体としてのドメーヌ 内田　修一／著 ６７－８８
有機農業と出会うとは 縄手　望未／著 ８９－１１０
空腹とケーキ 玉城　毅／著 １１１－１３１
カツオ産業のグローバル化に揺れるローカルのカツオ文化 吉村　健司／著 １３５－１５８
食文化の継承とメディア教育実践 土屋　祐子／著 １５９－１８１
ガストロノミーツーリズムにおける郷土食の物語化 ラナシンハ・ニルマラ／著 １８５－２０７
奈良におけるガストロノミーツーリズムの展開 杉山　尚美／著 ２０９－２２７
「ベッドタウン自治体」におけるふるさと納税制度 鶴谷　将彦／著 ２２９－２５０
「食を選好できる」ということ 柄本　三代子／著 ２５１－２６６

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