資料詳細

大鶴 和江/著 -- 青春出版社 -- 2024.4 -- 146.8

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
安佐北 一般 /146/おお/ 380132616U 一般書 可能 利用可 iLisvirtual
東区 一般 /146/おお/ 480152655- 一般書 可能 利用可 iLisvirtual
安芸区 一般 /146/おお/ 680123318W 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安佐北 1 0 1
東区 1 0 1
安芸区 1 0 1

資料詳細

タイトル フードテックで変わる食の未来
シリーズ PHP新書
著者名 田中 宏隆 /著, 岡田 亜希子 /著  
出版者 PHP研究所
出版年 2025.3
ページ数等 277p
大きさ 18cm
分類(9版) 588.09  
分類(10版) 588.09  
内容紹介 食に関する技術進歩が食産業を広げていく7つの未来シナリオを構築するとともに、望ましい食の未来をどのように共創していけばよいかを考える。Food Innovation Map 4.0ダウンロード用QRコード付き。
著者紹介 UnlocX代表取締役CEO。SKS JAPAN Founder。 
著者紹介 UnlocX Insight Specialist。 
テーマ 食品工業  
ISBN 4-569-85779-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ¥1250
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110401052