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こころのやまいのとらえかた 　 貸出可

佐々木　淳／著 -- ちとせプレス -- ２０２４．４ -- 146

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 10総記 K/146/ささ/イ 180435041Q 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1

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タイトル 季節をとじ込める果物とお菓子のレッスン
副書名 シロップ漬け、コンフィ、セミドライ、ジャム、ケーキ
著者名 森岡　麻以 ／著  
出版者 エムディエヌコーポレーション
出版年 ２０２０．９
ページ数等 １２７ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 596.65  
分類(10版) 596.65  
内容紹介 果物の鮮やかな色や香り、風味を瓶にとじ込める－。栗、杏、梅、サワーチェリー、柑橘類を長期間、存分に楽しむための加工方法を紹介。加工した素材を使ったお菓子のレシピも掲載する。
著者紹介 製菓衛生師。「お菓子教室Ｍｉｌｌｅ‐Ｇａｔｅａｕｘ」主宰。 
テーマ 菓子 , 果実  
ISBN 4-295-20031-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ￥１６００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110451386

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