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天才ニコラ・テスラのことば 　 増補新版 貸出可

新戸　雅章／編著 -- 小鳥遊書房 -- ２０２４．４ -- 289.3

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 10歴史 K/289.3/てす/イ 180441360R 一般書 可能 貸出中 iLisvirtual

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安佐北 1 0 1
東区 1 0 1
南区 1 0 1
西区 1 0 1
湯来閲覧 1 0 1

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タイトル ドーナツの歴史物語
シリーズ お菓子の図書館
著者名 ヘザー・デランシー・ハンウィック ／著, 伊藤　綺 ／訳  
出版者 原書房
出版年 ２０１５．１０
ページ数等 ２０６ｐ
大きさ ２０ｃｍ
分類(9版) 383.8  
分類(10版) 383.8  
内容紹介 世界各国に数えきれないほどの種類があり、人々の生活に深く結びついてきたドーナツの歴史を紹介する。ドーナツ大国アメリカのチェーン店と小規模店の戦略、ドーナツ最新トレンドなどのエピソードも満載。レシピ付き。
著者紹介 カナダ出身。フードコンサルタント。栄養学、専門的調理、ビジネス、食物史に関する公式な資格を持つ。 
原書名 原タイトル：Ｄｏｕｇｈｎｕｔ
テーマ 菓子－歴史  
ISBN 4-562-05252-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ￥２０００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110008278

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