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Ｆａｒｍ　ｔｏ　Ｔａｂｌｅ 　 貸出中

浅野　悦男／著 -- 平凡社 -- ２０２４．３ -- 626.04

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西区 一般 /626/あさ/ 880153107X 一般書 可能 貸出中

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西区 1 1 0

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タイトル Ｆａｒｍ　ｔｏ　Ｔａｂｌｅ
副書名 シェフが愛する百姓・浅野悦男の３６５日
著者名 浅野　悦男 ／著, 成見　智子 ／著  
出版者 平凡社
出版年 ２０２４．３
ページ数等 ２７６ｐ
大きさ １９ｃｍ
分類(9版) 626.04  
分類(10版) 626.04  
内容紹介 スーパーでは見かけない野菜やハーブ、食べられる花などを栽培し、飲食店に届けている著者。畑から食卓へひと続きとなる道を拓いた先駆者である著者の一年の仕事をたどり、シェフとの交流で磨かれた農業哲学の一端をひもとく。
著者紹介 千葉県八街市生まれ。「百姓」を自称する農家。２０２３年「ゴ・エ・ミヨ」テロワール賞受賞。 
著者紹介 東京都生まれ。ジャーナリスト。食と農をテーマに全国の農家や飲食店、地産地消の取組などを取材。 
テーマ 蔬菜－栽培  
ISBN 4-582-83957-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥２２００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110736029

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