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ルートヴィヒ２世の食卓 　 貸出可

テオドア・ヒアナイス／著 -- 教育評論社 -- ２０２４．３ -- 289.3

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なか区 一般 NC/289/ひあ/ 0801448940 一般書 可能 利用可

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タイトル ルートヴィヒ２世の食卓
副書名 メルヘン王に仕えた宮廷料理人の記憶
著者名 テオドア・ヒアナイス ／著, 森本　智子 ／訳  
出版者 教育評論社
出版年 ２０２４．３
ページ数等 １８５，２１ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 289.3  
分類(10版) 289.3  
内容紹介 ノイシュヴァンシュタイン城を築いた王は何を食べていたのか。真夜中の正餐、人工洞窟での食事、謎の死を遂げた日の献立など、料理人ヒアナイスが宮廷厨房から目にしたルートヴィヒ２世の思い出を綴る。
著者紹介 ミュンヘン生まれ。１４歳で料理人見習いとして宮廷厨房に入り、ルートヴィヒ２世の料理人を務める。王の死後ベルリンに移り、ドイツ皇帝ヴィルヘルム２世の宮廷厨房で勤務。 
原書名 原タイトル：Ｋ〓ｎｉｇ　Ｌｕｄｗｉｇ　Ⅱ．ｓｐｅｉｓｔ，Ｅｒｉｎｎｅｒｕｎｇｅｎ　ｓｅｉｎｅｓ　Ｈｏｆｋｏｃｈｓ
ISBN 4-86624-098-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥２０００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110735939

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