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有名老舗の元職人が教えるはじめての和菓子作り 　 貸出可

伊藤　郁／著 -- ＫＡＤＯＫＡＷＡ -- ２０２４．３ -- 596.65

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中央 閲Ａ K/596.6/いと/ア 180431562U 一般書 可能 利用可

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タイトル 有名老舗の元職人が教えるはじめての和菓子作り
著者名 伊藤　郁 ／著  
出版者 ＫＡＤＯＫＡＷＡ
出版年 ２０２４．３
ページ数等 １０３ｐ
大きさ ２５ｃｍ
分類(9版) 596.65  
分類(10版) 596.65  
内容紹介 花びら餅、どら焼き、練りようかん、練り切りの菊、いちご大福…。電子レンジを使って短時間で作れたり、普通の台所用具で作れたり、家庭で楽しみながら気軽に作れる和菓子を多数紹介します。
著者紹介 和菓子の老舗に４５年間勤務し、和菓子の製作、開発、広報活動に従事。退職後は国内外のイベントや和菓子教室の講師として活動する。 
テーマ 和菓子  
ISBN 4-04-606755-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１７００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110732289

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