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お菓子好きのためのクリームの本 　 貸出中

小松　友子／著 -- エムディエヌコーポレーション -- ２０２４．３ -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
西区 一般 /596.6/こま/ 880152480- 一般書 可能 貸出中
佐伯区 一般 /596.6/こま/ 9801384785 一般書 可能 貸出中

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
西区 1 1 0
佐伯区 1 1 0

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タイトル お菓子好きのためのクリームの本
シリーズ 料理の本棚
著者名 小松　友子 ／著  
出版者 エムディエヌコーポレーション
出版年 ２０２４．３
ページ数等 １２７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 596.65  
分類(10版) 596.65  
内容紹介 牛乳ホイップクリーム、クロテッドクリーム、キャラメルクリーム、豆乳カスタードクリーム…。定番から変わり種まで、自宅で気軽に作れるクリームと、クリームの個性を生かせるスイーツレシピを紹介する。
著者紹介 東京都出身。慶應義塾大学卒。サステナ料理研究家。牛乳レシピ研究家。食育インストラクター。「手作りキッチン工房Ｂｏｎｈｅｕｒ」主宰。ＹｏｕＴｕｂｅ『料理教室のＢｏｎちゃん』運営。 
テーマ 菓子  
ISBN 4-295-20640-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１７００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110731972

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