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水野 仁輔/著 -- 産業編集センター -- 2024.2 -- 383.8

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 閲A K/383.8/みず/ア 180430237S 一般書 可能 利用可
東区 一般 /383/みず/ 480147110Q 一般書 可能 利用可
安芸区 一般 /383/みず/ 680122804V 一般書 可能 貸出中

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1
東区 1 0 1
安芸区 1 1 0

資料詳細

タイトル スパイスハンターの世界カレー紀行
著者名 水野 仁輔 /著, ジンケ・ブレッソン /写真  
出版者 産業編集センター
出版年 2024.2
ページ数等 223p
大きさ 19cm
分類(9版) 383.8  
分類(10版) 383.8  
内容紹介 ショッキングピンクのカレー、苔が決め手のインド人街のカレー…。記録写真家でもあるカレーの伝道師が、22カ国を旅して出会った究極のカレーとスパイスを、写真とともに語る。旅先で印象に残った料理33のレシピも収録。
著者紹介 静岡県浜松市生まれ。カレーに特化した出張料理集団「東京カリ~番長」を立ち上げる。「AIR SPICE」代表。 
テーマ カレー  
ISBN 4-86311-397-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ¥1700
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110725098