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災害食ハンドブック 　 貸出可

奥田　和子／著 -- 日本食糧新聞社 -- ２０２３．１２ -- 369.3

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中央 閲Ｂ K/369.3/おく/イ 1804317681 一般書 可能 利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1

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資料詳細

タイトル 災害食ハンドブック
著者名 奥田　和子 ／著  
出版者 日本食糧新聞社
出版年 ２０２３．１２
ページ数等 １４２ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 369.3  
分類(10版) 369.3  
内容紹介 リスクから家族と自分を守る「食料備蓄術」を伝授。災害時や、感染症を防ぐための在宅避難時に体調を崩すことなく過ごせるように、備蓄すべき食品の種類や量、調理のアイデア、最新の災害食などを紹介する。
著者紹介 福岡県生まれ。広島大学教育学部卒業。学術博士（災害食危機管理学、食デザイン論）。甲南女子大学名誉教授、日本災害食学会顧問。著書に「本気で取り組む災害食」など。 
テーマ 災害予防 , 食品  
ISBN 4-88927-292-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥２０００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110721146

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