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長谷川 北斗/著 -- アスコム -- 2024.1 -- 596

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
西区 一般 /596/はせ/ 8801524198 一般書 可能 貸出中
湯来閲覧 一般 /596/はせ/ Y80048921N 一般書 可能 貸出中

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
西区 1 1 0
湯来閲覧 1 1 0

資料詳細

タイトル 筋肉がよろこぶレシピBOOK
シリーズ RL
著者名 長谷川 北斗 /著  
出版者 アスコム
出版年 2024.1
ページ数等 126p
大きさ 21cm
分類(9版) 596  
分類(10版) 596  
内容紹介 調理時間約15分で誰でも毎日続けられる! ビストロシェフが、鶏むね肉・卵・豆腐・ブロッコリー・魚介の5つの食材をメインにした高タンパク料理のレシピを紹介する。スイーツレシピも収録。
著者紹介 兵庫県出身。パリへ渡り星付きレストランで修業、老舗ビストロ「ラ・フォンテーヌ・ド・マルス」ではスーシェフを務めた。帰国後ビストロ「グルマンディーズ」をオープン。 
テーマ 料理  
ISBN 4-7762-1324-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ¥1500
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110720359