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有元葉子　味噌、酒粕 　 貸出中

有元　葉子／著 -- 家の光協会 -- ２０２４．１ -- 596

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
安佐北 一般 /596/あり/ 380130761T 一般書 可能 貸出中
東区 一般 /596.0/あり/ 480146823- 一般書 可能 予別

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安佐北 1 1 0
東区 1 1 0

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タイトル 有元葉子　味噌、酒粕
シリーズ 有元葉子の和の食材
著者名 有元　葉子 ／著  
出版者 家の光協会
出版年 ２０２４．１
ページ数等 ９５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 596  
分類(10版) 596  
内容紹介 わさびの味噌汁、野菜の味噌漬け、味噌味チャーシュー、水菜の酒粕あえ…。毎日の食卓に取り入れたい、麹を糧とした体によい発酵調味料、味噌と酒粕を使ったレシピを紹介します。
著者紹介 東京・田園調布で料理教室「ＣＯＯＫＩＮＧ　ＣＬＡＳＳ」を主宰。 
テーマ 料理 , 味噌 , 酒かす  
ISBN 4-259-56783-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１８００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110720334

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