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厨房の哲学者 　 貸出中

脇屋　友詞／著 -- 幻冬舎 -- ２０２３．１２ -- 289.1

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 閲Ｂ K/289.1/わき/ア 1804296692 一般書 可能 貸出中
東区 一般 /289/わき/ 480145793+ 一般書 可能 貸出中
安佐南 一般 /289/わき/ 580153607Z 一般書 可能 予別

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 1 0
東区 1 1 0
安佐南 1 1 0

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資料詳細

タイトル 厨房の哲学者
著者名 脇屋　友詞 ／著  
出版者 幻冬舎
出版年 ２０２３．１２
ページ数等 ２３４ｐ
大きさ １９ｃｍ
分類(9版) 289.1  
分類(10版) 289.1  
内容紹介 重要なのは、何かを選ぶこと。選ばなければ、人生は始まらない。選ばざるを得なかった仕事に黙々と熱狂する。運命に従え。道は開ける－。中華の巨匠が綴る、心が奮い立つ圧倒的自伝。
著者紹介 北海道札幌市生まれ。中国料理シェフ。東京・赤坂に「Ｗａｋｉｙａ一笑美茶樓」をオープン。４店舗のオーナーシェフを務める。２０１０年「現代の名工」受賞、２３年黄綬褒章受章。 
ISBN 4-344-04210-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１５００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110711951

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