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発酵食大学の旨うまレシピ 　 貸出中

発酵食大学／著 -- ＫＡＤＯＫＡＷＡ -- ２０２３．１２ -- 596

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西区 一般 /596/はつ/ 880151431V 一般書 可能 貸出中

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西区 1 1 0

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タイトル 発酵食大学の旨うまレシピ
副書名 今日からすぐできる！ラクしておいしいヘルシーごはん
著者名 発酵食大学 ／著  
出版者 ＫＡＤＯＫＡＷＡ
出版年 ２０２３．１２
ページ数等 １４３ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 596  
分類(10版) 596  
内容紹介 肉や魚を漬け込んでおくだけで、ごはん作りは超スピードアップ！　酵素の働きで、美味しくなり、栄養価が高まる！　塩麹、みそなどの発酵調味料や、ヨーグルト、納豆といった発酵食品を使ったレシピを多数紹介します。
テーマ 料理 , 発酵食品  
ISBN 4-04-897680-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１５００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110710673

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