タイトル	くらべてわかる食育ずかん
巻次	３
巻名	にく・さかな
著者名	「くらべてわかる食育ずかん」編集室／〔編〕, 中西　明美／監修
巻副書名	ロースかつとヒレかつどうちがう？
出版者	理論社
出版年	２０２３．１１
ページ数等	４０ｐ
大きさ	２７ｃｍ
分類(9版)	596
分類(10版)	596
内容紹介	ロースかつとヒレかつ、マグロとカツオの刺身など、似ている食べ物を大きな写真で左右にならべて比較し、違いと共通点をわかりやすく解説。食育の第一歩として、「食べ物が見分けられる」ようになる本。
テーマ	食品 , 料理
テーマ	料理－肉 , 料理－魚
ISBN	4-652-20588-4
本体価格	￥２８００
特定資料種別	図書
URL	https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110707773

タイトル	著者名	ページ
くらべてみよう（１）とんかつのロースかつとヒレかつ
くらべてみよう（２）やきにくのぎゅうカルビとぎゅうロース
くらべてみよう（３）ももにくのからあげとてばもとのフライドチキン
くらべてみよう（４）ニワトリとウズラのたまご
くらべてみよう（５）ハンバーガーとソイバーガー
くらべてみよう（６）ぎゅうにゅうとヨーグルト
くらべてみよう（７）マグロとカツオのさしみ
くらべてみよう（８）サケとタラのソテー
くらべてみよう（９）アジとイワシのしおやき
くらべてみよう（１０）やいたエビとゆでたカニ

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