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スイーツヒットの理由 　 貸出可

山本　候充／著 -- 旭屋出版 -- ２０２３．１０ -- 588.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 閲Ｂ K/588.3/やま/ア 180426479+ 一般書 可能 利用可
安佐北 一般 /588/やま/ 380130016M 一般書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1
安佐北 1 0 1

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タイトル スイーツヒットの理由
副書名 平成から令和の、この１８品はなぜヒットしたか？
著者名 山本　候充 ／著  
出版者 旭屋出版
出版年 ２０２３．１０
ページ数等 １５９ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 588.3  
分類(10版) 588.3  
内容紹介 平成から令和のヒットスイーツ１８品を取り上げ、様々な視点から見直してヒット要因を分析する。昭和ヒットスイーツ（戦後）時代の予兆、ヒットスイーツ・世相年表、スイーツ新語辞典付き。『ＧＡＴＥＡＵＸ』連載に加筆修正。
著者紹介 甲府生まれ。国学院大学卒業。スイーツビジネス・コンサルタント。ライター。ＷＨＩＴＥ　ＳＰＡＣＥ創始。著書に「「買いたい」を仕掛ける菓子・スイーツの開発法」など。 
テーマ 菓子  
ISBN 4-7511-1507-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥２０００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110707068

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