所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
中央	10ミチ	K/F1/せり/	180427706Z	一般書	可能	利用可

タイトル	プーリアの太陽
副書名	南イタリアで叶えた夢
著者名	濱田　幸子／著
出版者	文芸社
出版年	２０１７．１２
ページ数等	２４７ｐ
大きさ	１９ｃｍ
分類(9版)	293.7
分類(10版)	293.7
内容紹介	人々とのふれあい、文化、日常のエピソード…。コックになる夢を追い求めイタリアに渡った著者が、料理修業のため滞在した南イタリア・プーリア州チェリエのレストランでの汗と涙と笑いの１２ケ月を綴る。料理レシピ付き。
著者紹介	南イタリア・プーリア州「ＡＬ　ＦＯＲＮＥＬＬＯ　ＤＡ　ＲＩＣＣＩ」で修業。帰国後、都内ホテルレストラン「ＧＵＮ－ＳＨＩＰ」勤務を経て、食品メーカーで新商品、メニュー開発に携わる。
テーマ	プーリア州－紀行・案内記 , 料理（西洋）－イタリア
ISBN	4-286-18272-8
本体価格	￥１４００
特定資料種別	図書
URL	https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110205860

資料詳細

所蔵