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盛りつけの基本とアイデア 　 貸出可

河合　真由子／監修 -- 成美堂出版 -- ２０２３．１２ -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 閲Ａ K/596/もり/ア 180427813Y 一般書 可能 貸出中
安芸区 一般 /596/もり/ 680121814V 一般書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 1 0
安芸区 1 0 1

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タイトル 盛りつけの基本とアイデア
副書名 ワンランク上の食卓を目指す
著者名 河合　真由子 ／監修  
出版者 成美堂出版
出版年 ２０２３．１２
ページ数等 １４３ｐ
大きさ ２２ｃｍ
分類(9版) 596  
分類(10版) 596  
内容紹介 盛りつけは料理をよりおいしく味わうための方法。盛りつけの基本ルールや、料理を彩る器とのコーディネートを解説。日常でよく口にする料理をベースに、自宅でも実践できる盛りつけのアイデアを紹介する。
テーマ 料理  
ISBN 4-415-33314-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１４００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110705532

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