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寄せ場のグルメ 　 貸出中

中原　一歩／著 -- 潮出版社 -- ２０２３．１０ -- 383.81

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タイトル 寄せ場のグルメ
著者名 中原　一歩 ／著  
出版者 潮出版社
出版年 ２０２３．１０
ページ数等 ２８６ｐ
大きさ １９ｃｍ
分類(9版) 383.81  
分類(10版) 383.81  
内容紹介 山谷の酒場と鰻、川崎の大衆食堂、横浜の市民酒場、深川のめしや…。巨大都市・東京の周縁で労働者が集まる「寄せ場」を訪ね歩き、飲み食いを重ねながら、人間の「生」を活写する。『潮』連載を加筆修正。
著者紹介 佐賀県生まれ。ノンフィクションライター。著書に「小林カツ代伝」「最後の職人」「マグロの最高峰」など。 
テーマ 食生活－日本 , 料理 , どや街  
ISBN 4-267-02384-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１８００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110701613

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