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１週間で絶品干し柿 　 貸出可

永田　勝也／著 -- 農山漁村文化協会 -- ２０２３．１０ -- 628.2

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
安佐北 一般 /628/なが/ 380131206O 一般書 可能 利用可
安芸区 一般 /628/なが/ 680121187Y 一般書 可能 利用可
南区 一般 /628/なが/ 780127307Z 一般書 可能 貸出中
湯来閲覧 一般 /628/なが/ Y80048490O 一般書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安佐北 1 0 1
安芸区 1 0 1
南区 1 1 0
湯来閲覧 1 0 1

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資料詳細

タイトル １週間で絶品干し柿
副書名 簡単、無添加、きれいにできる
著者名 永田　勝也 ／著  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 ２０２３．１０
ページ数等 ６３ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 628.2  
分類(10版) 628.2  
内容紹介 絶品の干し柿をつくってみませんか？　自然乾燥で３０～４０日かかるところを、日曜大工程度で自作できる装置を使って、わずか５～７日程度で干し柿を作る方法を解説する。柿霜（干し柿の表面の白粉）の出し方も紹介。
著者紹介 福岡県生まれ。柿の栽培や干し柿づくりにいそしむ。果樹・野菜栽培、手づくりこんにゃくまで、広く手がける。著書に「絶品手づくりこんにゃく」など。 
テーマ 干柿  
ISBN 4-540-23125-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１３００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110698730

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