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トコトンやさしい香料の本 　 貸出可

光田　恵／編著 -- 日刊工業新聞社 -- ２０２３．９ -- 576.6

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
安佐北 一般 /576/みつ/ 380129174Z 一般書 可能 利用可
南区 一般 /576/みつ/ 780126146Z 一般書 可能 利用可
佐伯区 一般 /576/みつ/ 980135175$ 一般書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安佐北 1 0 1
南区 1 0 1
佐伯区 1 0 1

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資料詳細

タイトル トコトンやさしい香料の本
シリーズ Ｂ＆Ｔブックス
サブシリーズ 今日からモノ知りシリーズ
著者名 光田　恵 ／編著, 一ノ瀬　昇 ／著, 跡部　昌彦 ／著, 長谷　博子 ／著  
出版者 日刊工業新聞社
出版年 ２０２３．９
ページ数等 １５９ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 576.6  
分類(10版) 576.6  
内容紹介 香料には、植物や動物の一部から抽出された天然香料と化学的に合成された合成香料があり、様々な組み合わせで創られる。食品や化粧品、芳香剤など用途が多岐にわたる香料について、香りの種類、成分、抽出方法、設計等を解説。
著者紹介 岡山県生まれ。奈良女子大学大学院博士課程修了・博士（学術）の学位取得。大同大学かおりデザイン専攻教授。公益社団法人におい・かおり環境協会理事。人間－生活環境系学会副会長。 
テーマ 香料  
ISBN 4-526-08295-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１８００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110698236

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