所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
中央	閲Ｂ	K/518.8/かた/ア	180427856+	一般書	可能	利用可

タイトル	チョコレート・タウン
副書名	〈食〉が拓いた近代都市
著者名	片木　篤／著
出版者	名古屋大学出版会
出版年	２０２３．９
ページ数等	５，３２５，１０７ｐ
大きさ	２２ｃｍ
分類(9版)	518.8
分類(10版)	518.8
内容紹介	チョコレート工場を中核として築かれた新たな都市「チョコレート・タウン」。仏英米の４事例を取り上げ、立地・都市計画・建築を分析。外来植物を原材料とする〈食〉が近代都市を拓いていく歴史をトータルに描出する。
著者紹介	大阪府生まれ。博士（工学）。名古屋大学大学院環境学研究科教授（建築・環境デザイン）などを経て、同大学名誉教授。著書に「オリンピック・シティ東京」など。
テーマ	都市計画－イギリス , 都市計画－フランス , 都市計画－アメリカ合衆国 , チョコレート－歴史 , 企業と社会
ISBN	4-8158-1132-7
本体価格	￥６３００
特定資料種別	図書
URL	https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110696829

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
中央	1	0	1

資料詳細

所蔵