資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

玉村豊男のポテトブック 　 貸出可

玉村　豊男／著 -- 朝日出版社 -- ２０２３．９ -- 616.8

  • 総合評価
    5段階評価の0.0
    (0)
  

所蔵

所蔵は 2 件です。予約は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 閲Ｂ K/616.8/たま/ア 180426601S 一般書 可能 利用可
安佐北 農業 /616/たま/ 380131014L 一般書 可能 利用可

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1
安佐北 1 0 1

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 玉村豊男のポテトブック
著者名 玉村　豊男 ／著  
出版者 朝日出版社
出版年 ２０２３．９
ページ数等 １２７ｐ
大きさ １８×１８ｃｍ
分類(9版) 616.8  
分類(10版) 616.8  
内容紹介 ジャガイモの起源から歴史、食文化、料理法まで、ユーモアあふれる文章で徹底的に考察。美しいイラストレーションで繰り広げられる、読んで美味しい見て楽しい、まるごとポテトブック。
著者紹介 東京都生まれ。東京大学文学部仏文学科卒業。エッセイスト、画家。２００３年「ヴィラデストガーデンファームアンドワイナリー」開業。著書に「料理の四面体」など。 
テーマ ばれいしょ  
ISBN 4-255-01344-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１８００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110695869

ページの先頭へ