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「食」が動かした人類２５０万年史 　 貸出可

新谷　隆史／著 -- ＰＨＰ研究所 -- ２０２３．９ -- 383.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
安佐北 一般 /383/しん/ 380128933. 一般書 可能 利用可
安佐南 一般 /383/しん/ 5801499474 一般書 可能 利用可
南区 一般 /383/しん/ 780126024U 一般書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安佐北 1 0 1
安佐南 1 0 1
南区 1 0 1

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タイトル 「食」が動かした人類２５０万年史
シリーズ ＰＨＰ新書
著者名 新谷　隆史 ／著  
出版者 ＰＨＰ研究所
出版年 ２０２３．９
ページ数等 ２８６ｐ
大きさ １８ｃｍ
分類(9版) 383.8  
分類(10版) 383.8  
内容紹介 あらゆる動物のなかで、もっとも食べ物を美味しく食べられるように進化してきたヒト。作物の不作による西ローマ帝国の滅亡、じゃがいも飢饉らによる後のバイデン大統領の誕生など、食が動かした人類史を明らかにする。
著者紹介 京都府京都市出身。総合研究大学院大学生命科学科博士課程修了。ファーメランタ株式会社研究開発部長。サイバー大学客員教授。著書に「一度太るとなぜ痩せにくい？」など。 
テーマ 食生活－歴史  
ISBN 4-569-85562-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１１００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110695115

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