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丸ごと野菜の使い切りレシピ　貸出可

上島　亜紀／著 -- Ｇａｋｋｅｎ -- ２０２３．９ -- 596.37

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
中央	閲Ａ	K/596.3/かみ/ア	180422737Y	一般書	可能	利用可
安佐南	エコ	/596.3/かみ/	580151412R	一般書	可能	貸出中

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館別所蔵

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
中央	1	0	1
安佐南	1	1	0

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タイトル	丸ごと野菜の使い切りレシピ
副書名	ムダなし！おいしく節約！体にいい！
シリーズ	Ｇａｋｋｅｎ　ＭＯＯＫ
著者名	上島　亜紀／著
出版者	Ｇａｋｋｅｎ
出版年	２０２３．９
ページ数等	９５ｐ
大きさ	２４ｃｍ
分類(9版)	596.37
分類(10版)	596.37
内容紹介	野菜を丸ごと使い切ろう！　大好きな野菜を最後までおいしく食べられるように、傷みの原因になる水分の取り除き方、日にちが経ってもおいしい香りがするようなスパイス使いなどにこだわったレシピを多数紹介する。
著者紹介	料理家・フードコーディネーター＆スタイリストとして女性誌を中心に活動。企業のレシピ監修、提案も行う。著書に「天板１枚で、ごちそうオーブン料理」など。
テーマ	料理－野菜
ISBN	4-05-611727-1
本体価格	￥１０００
特定資料種別	図書
URL	https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110694243

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