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家庭のオーブンで作るバゲット・食パン・クロワッサン
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ムラヨシ マサユキ/著 -- 成美堂出版 -- 2023.10 -- 596.63
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
中央
閲A
K/596.6/むら/ア
180422363T
一般書
可能
貸出中
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
中央
1
1
0
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資料詳細
タイトル
家庭のオーブンで作るバゲット・食パン・クロワッサン
著者名
ムラヨシ マサユキ
/著
出版者
成美堂出版
出版年
2023.10
ページ数等
287p
大きさ
26cm
分類(9版)
596.63
分類(10版)
596.63
内容紹介
家庭の環境と道具で作れる最高のパンレシピを目指して試作を重ねてきた著者が、家庭のオーブンで作るバゲット、食パン、クロワッサンのレシピや作り方のコツを紹介する。
著者紹介
料理研究家。テレビや雑誌、料理教室の講師などで活躍。著書に「ムラヨシマサユキのパン教室」など。
テーマ
パン
ISBN
4-415-33321-2
本体価格
¥2000
特定資料種別
図書
URL
https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110694135
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