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宮入 興一/著 -- 花伝社 -- 2023.8 -- 614.5

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
佐伯区 一般 /614/みや/ 980135704. 一般書 可能 利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
佐伯区 1 0 1

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タイトル ジャガイモ事典
副書名 起源◎伝播◎特性◎品種◎栽培◎加工◎料理◎文化
著者名 いも類振興会 /編集  
出版者 いも類振興会
出版年 2012.3
ページ数等 415p
大きさ 27cm
分類(9版) 616.8  
分類(10版) 616.8  
内容紹介 日本におけるジャガイモのさらなる振興を目的として、ジャガイモの起源・伝播、作物特性、品種、栽培、普及、流通、加工、食べ方、文化などの事項・用語を解説する。
内容注記 ジャガイモの文献・資料:p393~398 ジャガイモ略年表:p399~400
テーマ ばれいしょ-便覧  
ISBN 4-88137-161-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ¥4800
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103380870