資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

イタリアの修道院菓子 　 貸出中

佐藤　礼子／著 -- 誠文堂新光社 -- ２０２３．８ -- 596.65

  • 総合評価
    5段階評価の0.0
    (0)
  

所蔵

所蔵は 3 件です。予約は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 閲Ａ K/596.6/さと/ア 180422138T 一般書 可能 貸出中
安佐南 一般 /596.6/さと/ 5801494941 一般書 可能 貸出中
安芸区 一般 /596.6/さと/ 6801196693 一般書 可能 貸出中

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 1 0
安佐南 1 1 0
安芸区 1 1 0

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル イタリアの修道院菓子
副書名 キリスト教とともに発展したイタリア菓子。中世から続くその物語と作り方
著者名 佐藤　礼子 ／著  
出版者 誠文堂新光社
出版年 ２０２３．８
ページ数等 １９１ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 596.65  
分類(10版) 596.65  
内容紹介 中世を発端とするイタリアの修道院菓子は、材料、形、名前をも少しずつ変え、時には違う菓子へと進化してきた。聖アントニオのチャンベッレ、修道女のケーキなど、現在も私たちを魅了する修道院菓子の物語と作り方を紹介する。
著者紹介 東京都生まれ。イタリア料理人、菓子職人を経て、洋菓子の商品開発やカフェの店舗企画などに従事。著書に「イタリア菓子図鑑」「シチリアのおうちレシピ」など。 
テーマ 菓子  
ISBN 4-416-62106-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥２６００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110687484

ページの先頭へ